驴Qu茅 es comer limpio? Infograf铆a
驴Desea comer limpio?
Con tanta informaci贸n contradictoria ah铆 fuera, 驴c贸mo puede saber c贸mo es realmente una alimentaci贸n saludable? Aclaremos algunos de los mitos sobre 鈥渃omer limpio鈥�.听
驴C贸mo es una alimentaci贸n saludable?
Coma una gran cantidad de:1
Verduras2 贵谤耻迟补蝉听Granos integrales
Mito: Solo son saludables las frutas y verduras frescas.
Realidad: Una dieta saludable puede incluir productos frescos, congelados, enlatados y secos.
Mito: Todos los alimentos procesados son malos.
Realidad: La mayor铆a de los alimentos que ve en la tienda de comestibles se ha procesado de alguna forma. Los alimentos procesados que no contienen mucho az煤car o sodio a帽adidos pueden formar parte de una dieta saludable. Piense en zanahorias beb茅, pan integral, yogur natural o frutos secos picados.
Consejos para comer de forma saludable:
- Seleccione frutas y verduras congeladas y enlatadas sin salsas saladas ni siropes dulces.
- Escurra y enjuague los productos enlatados para eliminar algunos aditivos como la sal y el az煤car.
Incluya estos alimentos:3
- Productos l谩cteos bajos en grasas y sin grasa
- Aves sin piel
- Pescado
- Frijoles y legumbres
- Aceites vegetales no tropicales
- Frutos secos y semillas
Mito: Todos los alimentos etiquetados como 鈥渘aturales鈥� son buenos para usted.
Realidad: En lo que respecta al envasado de alimentos, no existe una definici贸n oficial del t茅rmino 鈥渘atural鈥�.4
Mito: Si reconozco los ingredientes de la etiqueta, no tengo nada de que preocuparme.
Realidad: Incluso si reconoce los ingredientes, es posible que la comida a煤n contenga demasiado sodio, az煤cares a帽adidos y grasas poco saludables.
Consejos para comer de forma saludable:
- Prepare la comida en casa para controlar lo que se a帽ade.
- Saque a relucir los sabores naturales de los alimentos utilizando m茅todos de cocci贸n m谩s saludables, como asar, guisar, dorar, sofre铆r y saltear.
- A帽ada sabor con deliciosas hierbas, especias, pimienta negra y jugos c铆tricos en lugar de az煤car, sal y grasas poco saludables.
Est茅 atento y limite:5
- Sal/sodio
- Bebidas azucaradas
- Dulces
- Carnes grasas o procesadas (elija carnes magras o muy magras en su lugar)
Mito: Deber铆a evitar los pasillos centrales de la tienda de comestibles.
Realidad: Hay muchos alimentos en la tienda que pueden formar parte de un patr贸n de alimentaci贸n saludable.
Consejos para comer de forma saludable:
- Compare las etiquetas de los alimentos y elija alimentos nutritivos con cantidades m谩s bajas de sodio.
- Tenga en cuenta las porciones, los tama帽os de las raciones y las calor铆as totales que se comen.
驴Desea tener un mayor control sobre los alimentos que compra en la tienda de comestibles y los que come en los restaurantes?
脷nase a nuestro movimiento para pedir a la industria alimentaria ingredientes m谩s saludables. 隆Su opini贸n importa! Tome medidas en heart.org/sodium.
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[1] Van Horn, Linda,听Jo Ann S. Carson,听Lawrence J. Appel,听Lora E. Burke,听Christina Economos,听Wahida Karmally,听Kristie Lancaster,听Alice H. Lichtenstein,听Rachel K. Johnson,听Randal J. Thomas,听Miriam Vos,听Judith Wylie-Rosett听y听Penny Kris-Etherton. . Circulation. 2016 CIR.0000000000000462, publicado originalmente el 27 de octubre del 2016.
[2] Van Horn, Linda,听Jo Ann S. Carson,听Lawrence J. Appel,听Lora E. Burke,听Christina Economos,听Wahida Karmally,听Kristie Lancaster,听Alice H. Lichtenstein,听Rachel K. Johnson,听Randal J. Thomas,听Miriam Vos,听Judith Wylie-Rosett听y听Penny Kris-Etherton. . Circulation.听2016; CIR.0000000000000462, publicado originalmente el 27 de octubre del 2016.
[3] Van Horn, Linda,听Jo Ann S. Carson,听Lawrence J. Appel,听Lora E. Burke,听Christina Economos,听Wahida Karmally,听Kristie Lancaster,听Alice H. Lichtenstein,听Rachel K. Johnson,听Randal J. Thomas,听Miriam Vos,听Judith Wylie-Rosett听y听Penny Kris-Etherton. . Circulation. 2016; CIR.0000000000000462, publicado originalmente el 27 de octubre del 2016.
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[5] Van Horn, Linda,听Jo Ann S. Carson,听Lawrence J. Appel,听Lora E. Burke,听Christina Economos,听Wahida Karmally,听Kristie Lancaster,听Alice H. Lichtenstein,听Rachel K. Johnson,听Randal J. Thomas,听Miriam Vos,听Judith Wylie-Rosett听y听Penny Kris-Etherton.. Circulation. 2016; CIR.0000000000000462, publicado originalmente el 27 de octubre del 2016.
